团队医学导师:
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!
团队医学导师:
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!
今日推荐
茵陈双芽汤
猪展350克,绵茵陈15克,谷芽、麦芽各15克,陈皮1瓣,生姜3片,蜜枣3个,食盐适量。
方法:(1)将材料洗净,猪展切块。
(2)向锅内加入绵茵陈及适量清水,煮开10分钟后去渣,再将其他材料放入,大火烧开,改小火煲1个小时,调味即可。
专家点评:绵茵陈既是一种野菜,也是一种中草药,日常使用的绵茵陈其实是春季采收的幼苗,性微寒,味苦辛,入肝、胆、脾、胃经,因为是幼苗,具有很强的升发之性,所以能疏肝理气、解表祛湿。搭配同样具有很强升发之力的谷芽、麦芽以及能理气祛湿的陈皮,在温热潮湿的春天饮用正是合适。本汤特别适合于情绪低落、容易春困的人士和大众保健饮用。
猪展和绵茵陈一起煮的时间过长,味道会有点苦涩,食用时口感大减;分开煎煮后就能避免这一问题。
往期精彩:
每日一膳 | 这种植物界的“妇科圣手”,不仅仅能治妇科病喔~广东省中医院杨志敏教授今日推荐↑点击进入,望舌问膳
福利
《每日一膳》全面升级啦!
如果您有独门菜式、家传菜谱、拿手好菜,或是在制作《每日一膳》菜式的过程中灵感不断,改良和加工后的菜式色香味俱全,不妨把制作过程和成品通过文字、照片或视频的形式记录下来,通过下方二维码投稿到我们栏目。
我们会定期评选“粉丝靓菜”,参与制作的您,会得到一份神秘大奖哦!
主治医师,医学博士,博士后。广东省体质健康管理学会委员。师从杨志敏教授、柳长华教授、吕英教授、吴万垠教授。
擅长:儿童体质、孕前孕后以及各种恶性肿瘤的中医调理;各种症状的亚健康状态如失眠、痤疮、便秘、易疲劳、易上火、易感冒等调治。临床以人为本,用药以顾护患者元气为要,善于以圆运动理论为辨证法则,以中药汤剂、膏方、食疗等多种方法进行个性化调理。
想要知道您是何种体质?可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦!
地址:广东省中医院大德路总院研修楼七楼。
【每日一膳 每日一善】
“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出,每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。
责任编辑:宋莉萍